2026年7月下旬，山东大学赴宁夏同心"声启塞上，语振同心"千团万人推普强国行支教调研队走进宁夏回族自治区吴忠市同心县田老庄乡深沟村，围绕当地旱地红葱特色产业发展现状、产业场景普通话使用情况开展实地专题调研。作为"中国生态红葱名乡"核心种植区，深沟村拥有百年红葱种植历史，正以旱作特色农业为抓手，稳步推进乡村振兴。

话红葱：旱地孕育致富"金疙瘩"

踏入深沟村，连片红葱田错落铺展在黄土旱塬之上。村党支部书记马进江拿起刚采收的红葱，向调研队员细致介绍："这是咱们本地特色'鸡腿红葱'，根部粗壮、葱身渐细，外形酷似鸡腿。咱们这里属于旱作耕地，没有配套灌溉水源，作物生长完全依靠自然降雨。"

他补充道，红葱耐旱能力突出、根系发达、成活率高，"每年六至七月完成栽种，两三个月就能采收；若是行情不佳，也可留在地里越冬，次年择机售卖，这是旱地红葱独有的种植优势。"

据了解，深沟村红葱种植总面积达6000余亩，依托成熟的"联农带农"模式，吸纳村内超七成农户参与种植。红葱产业每年可为村集体带来40万元以上增收，参与种植的农户户均增收千元以上。"农户自主种植、自主售卖，遇到滞销情况由村集体兜底收购；村里配套建设加工厂房，能将鲜葱加工为调味制品对外外销。"马进江介绍。

2025年，同心红葱成功录入《中国大葱产业地图》，获评"中国生态红葱名乡"，跻身全国18个大葱核心产区行列，区域特色品牌价值持续提升。

探车间：精深加工拓宽增收新路径

在村集体红葱加工车间内，展示架整齐陈列着红葱牛肉酱、香菇牛肉酱、红葱风味火锅底料等多款深加工产品。马进江向队员说明，系列加工产品现已进驻宁夏区内70余家新百连锁超市。

但深加工产业发展仍存在不少阻碍。"目前鲜葱外销依旧是产业主流，深加工产品占比仅一成左右，省外市场认知度不足。"他坦言，红葱酱、特色火锅底料对外地消费者较为陌生，"尝过产品的顾客复购意愿强，但外地消费者缺乏了解，拓展省外销路难度较大。"

产品销售同样存在明显短板。马进江回忆，2023年本土网红"穆萨"直播带货，四分钟成交2.7万单，彼时全村村民一同协助打包发货的场景历历在目。但头部网红直播带货属于偶发机遇，中小网红带货销量有限，包装、物流、线上运营等综合成本难以压缩。现阶段红葱外销仍以外地客商地头收购为主，省外市场开发力度不足。

病虫害侵扰也是制约产业发展的关键难题。调研走访发现，茎基腐病、软腐病、葱蝇等病虫害近年频发，严重时可造成四成减产。为此，宁夏大学农学院专家团队已在村内布设试验田，试验微生物菌剂蘸根等绿色防控手段，但完整成熟的病虫害防治方案仍在持续探索。"相关科研试验尚处于起步阶段，我们还在不断摸索适配本地的防治办法。"马进江说道。

问收成：旱地农业盼稳定发展保障

聊到农户家庭收入，马进江为队员算了一笔收支账：深沟村村民人均年收入约一万余元，红葱种植是绝大多数家庭的核心收入来源。"产业完全靠自然降水支撑，雨水充沛年份农户收益可观，少雨干旱年份收入便会大幅缩水。"一句"靠天吃饭"，直白道出旱地特色农业抗风险能力薄弱的现实困境。

调研过程中，团队同步开展产业场景普通话使用情况访谈。受访村干部、车间从业者表示，日常生产交流多使用本地方言；电商直播工作大多由村干部兼职负责，虽普通话基础相对更好，但整体水平参差不齐。调研队员现场向当地从业者推介团队自主研发的"言生相济"普通话学习小程序，程序专门覆盖农业生产术语、电商直播常用话术、农用智能设备操作语句等高频使用场景，收获村干部与产业从业者一致认可。

从黄土塬上的葱田到标准化加工车间，从传统地头收购到线上直播带货，深沟村红葱产业正处在由单纯种植向精深加工、品牌化规范运营转型的关键阶段。病虫害绿色防控、省外消费市场开拓、深加工产能提质扩容等多项发展难题，还需要高校科研力量、专项政策扶持、市场渠道资源多方持续助力。山东大学赴宁夏同心"声启塞上，语振同心"千团万人推普强国行支教调研队将以本次实地调研成果为基础，持续跟进深沟村红葱产业发展进程，以推广普及普通话的实践举措，为乡村全面振兴注入青春动能。

文|马思羽

【编辑：学生新媒体中心 责任编辑：王雅君】